寒冷天里,“圍爐烹茶”對于熱愛生活的人來說,想想就是很美好的。四個字里,不止有紅泥小火爐、炭火、圍坐的人、茶等,還透露著無限美好的意境。
白茶味甘性平,并且制作工藝比較簡單,保留在茶葉中的營養(yǎng)成分更豐富,冬季喝白茶更有益于人的身體健康。
在呵氣成霧的日子,煮上一大壺老白茶,經(jīng)過時間的沉淀,老白茶咖啡堿、茶多酚含量趨平內(nèi)斂。
內(nèi)含物轉(zhuǎn)化成葡萄糖、氨基酸、果膠等物質(zhì),讓老白茶的茶湯更加順滑醇厚,回甘效果佳。
投茶入水,隨著溫度提升,看熱氣一點點彌漫,茶香漸漸氤氳,聽壺里“咕咕”的冒著泡,茶香了四周。
小口啜飲著茶湯,暖意立即傳遍全身,體會著由內(nèi)而外遍及全身的通透感,當是一大樂趣。
若正好下雪,正好可以與安暖的歲月一起白頭;若大雪沒有如期而至,便喝著茶聽一曲清寒小調(diào),品一首唐詩宋詞,偷得浮生半日閑。
冬天的茶,喝著比任何一個時節(jié)都要暖。不如為自己煮上一壺老白茶,在氤氳的熱氣里,做一個愜意的美夢,過上一個從容的冬天。
原標題:一壺老白茶,溫暖整個冬天